Through our magic forest

                                                Are the most wonderful Blueberries

We know it’s one of the last days of summer when the picnic hamper is filled, the picking baskets are stacked, and a copy of "Peter in Blueberryland" is taken off the shelf. First we pick them, then we eat them, and sometimes we pick and eat.

                                                  Some for now

                                                             And some for later.

                                                 Spiced Blueberries served warm over ice cream

                                            With a reading of our favorite blueberry day book.

                                                        Spiced Blueberries

                                                       7 oz of blueberries

                                                       1 tbsp of sugar

                                                       1 tsp of balsamic vinegar

                                                        pinch of cloves

                                                      pinch of cinnamon

Put on the stove top with a lid ,cooking on medium for 5 minutes, stirring every now and then. Once you have some juices going let it gently boil for another 4 to 5 minutes. Let it cool a bit and place over vanilla ice cream or spread it on bread. Refridgerate afterwards for up to one month.

                                                           ~Enjoy~